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立冬 | 万物收藏 岁月沉香
发布日期:2025-11-07

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立冬简介


《月令七十二候集解》曰:“立,建始也”,表示冬季自此开始;又说“冬,终也,万物收藏也”,农作物已收晒完毕,收藏入库,动物藏身避寒以冬眠。立冬节气预示秋尽冬来,休养生息、养精蓄锐的 “冬藏”“冬养”拉开了序幕。


迁,共赴这场冬日之约。

迁,共赴这场冬日之约。




立冬简介


《月令七十二候集解》曰:“立,建始也”,表示冬季自此开始;又说“冬,终也,万物收藏也”,农作物已收晒完毕,收藏入库,动物藏身避寒以冬眠。立冬节气预示秋尽冬来,休养生息、养精蓄锐的 “冬藏”“冬养”拉开了序幕。


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立冬三候



一候水始冰


立冬时节,随着太阳直射点的南移,北半球接收到的太阳辐射能量减少,地面温度逐渐降低。当气温降至零点以下时,水分子开始失去热能,形成冰晶,进而凝结成冰。


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二候地始冻


气温持续下降,土壤中的水分也开始结冰,导致土壤的体积膨胀、结构改变,进而形成冻土。


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三候雉入大水为蜃


立冬后气温骤降,野鸡等鸟类开始寻找温暖的地方避寒,而海边的大蛤因为水温相对较高,且外壳颜色与野鸡羽毛相近,所以被古人误认为是野鸡入水所变。


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立冬习俗



01.吃饺子


在北方,立冬的习俗是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

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02.补冬


立冬后,人们会选择适合的食物和方法来补充能量和抵御寒冷,这被称为“补冬”。在北方,人们喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等温补食物;在南方,人们则更爱吃鸡鸭鱼肉、麻油鸡、姜母鸭等热补食物。

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03.酿黄酒


立冬之日酿黄酒,是浙江绍兴的传统风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温环境下长时间发酵,形成良好的风味。

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才感晚秋,忽而立冬

风染寒意,岁月清宁

愿您在这个冬天

有惊喜撞满怀

有期待皆如愿

有温暖常相伴





立冬三候



一候水始冰


立冬时节,随着太阳直射点的南移,北半球接收到的太阳辐射能量减少,地面温度逐渐降低。当气温降至零点以下时,水分子开始失去热能,形成冰晶,进而凝结成冰。


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二候地始冻


气温持续下降,土壤中的水分也开始结冰,导致土壤的体积膨胀、结构改变,进而形成冻土。


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三候雉入大水为蜃


立冬后气温骤降,野鸡等鸟类开始寻找温暖的地方避寒,而海边的大蛤因为水温相对较高,且外壳颜色与野鸡羽毛相近,所以被古人误认为是野鸡入水所变。


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立冬习俗



01.吃饺子


在北方,立冬的习俗是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

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02.补冬


立冬后,人们会选择适合的食物和方法来补充能量和抵御寒冷,这被称为“补冬”。在北方,人们喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等温补食物;在南方,人们则更爱吃鸡鸭鱼肉、麻油鸡、姜母鸭等热补食物。

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03.酿黄酒


立冬之日酿黄酒,是浙江绍兴的传统风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温环境下长时间发酵,形成良好的风味。

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才感晚秋,忽而立冬

风染寒意,岁月清宁

愿您在这个冬天

有惊喜撞满怀

有期待皆如愿

有温暖常相伴


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