“餐”与陪伴 “味”爱而来

南昌当代职业高级中学膳食委员会

与家长委员会

开展陪餐及食堂食材与基础设施检查专项活动

为进一步强化校园食品安全管理，搭建家校合作的桥梁，切实保障全体学生的饮食健康与安全。1月8日，南昌当代职业高级中学膳食委员会联合家长委员会组织开展陪餐及食堂食材与基础设施检查专项活动。学校相关领导、膳食委员会代表、家长代表、教师代表及学生代表共同参与了此次活动。

活动伊始，在学校后勤部主任吴量的带领下，代表们首先走进食堂内部，对各功能区域进行了细致检查。从食材储存间、粗加工区、烹饪区到餐具消毒区、备餐间等，每一个环节都未曾遗漏。在食材储存区，代表们认真查看了米、面、油、肉、蔬菜、调味品等物品的生产日期、保质期、检验合格证明及储存时间，同时详细询问了食材的采购渠道、供应商资质等关键信息，确保食材来源可追溯、品质有保障。针对食堂内部设施，代表们重点检查了烹饪设备、冷藏冷冻设备、消毒设备的运行状况，确认各类设备均能正常工作，且符合食品安全操作规范。同时，代表们还对食堂的环境卫生、从业人员健康证明等情况进行了核查，对食堂整洁有序的操作环境、严格的卫生管理制度给予了充分肯定。

随后，陪餐环节有序开展。代表们与学生们一同在食堂就餐，亲身体验学生餐的口味、分量及营养搭配。就餐过程中，代表们细心观察学生的用餐情况，主动与身边的学生交流，倾听他们对学生餐的意见和建议。家长代表纷纷表示，通过亲身体验，切实感受到了学校对学生饮食安全的高度重视，学生餐不仅分量充足、口味适宜，营养搭配也极为合理，家长们倍感放心。学生代表也积极分享了自己的用餐感受，并提出了一些关于菜品多样化的小建议。

此次陪餐及食堂食材与基础设施检查专项活动，不仅让代表们直观了解了学校食堂的运营管理情况，更增进了家校之间的理解与信任。下一步，南昌当代职业高级中学将继续秉持“安全第一、营养均衡”的原则，常态化开展此类家校协同监督活动，主动接受家长和学生的监督，不断完善食堂管理体系，用心做好学生餐饮工作，为孩子们的健康成长保驾护航。